鑄鐵鍋蘿蔔燒雞翅

家樂福廚房
714 食譜 6,790 粉絲

描述

以日式風格調味料滷出的雞翅與白蘿蔔,金黃入味,不管配飯或當下酒菜都很適合~~
使用寶迪鑄鐵鍋(29cm)悶滷,小火就能確保食材均勻受熱,而且寶迪鍋符合美國食品及藥品管理局(FDA)之嚴格標準測試,並通過ISO9000 和ISO14001國際品質認證,用來烹煮食得更安全。
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

1盒
1盒
1/2根
2大匙
調味料
5大匙
1大匙
2大匙
200cc
5小匙

步驟

  • 擁有百年歷史,來自德國的『Berndes 寶迪鍋』可是法國藍帶廚藝教室作為最高標準原則的烹調工具,這次使用的是29cm的鑄鐵鍋,有著優雅的外型,細緻的內外裡,清雅白色讓廚房都亮了!

    擁有百年歷史,來自德國的『Berndes 寶迪鍋』可是法國藍帶廚藝教室作為最高標準原則的烹調工具,這次使用的是29cm的鑄鐵鍋,有著優雅的外型,細緻的內外裡,清雅白色讓廚房都亮了!

  • 生鮮食材大集合,到家樂福可一次採購唷。

    生鮮食材大集合,到家樂福可一次採購唷。

  • 調味料大集合,家樂福也有多種品牌任君挑選。

    調味料大集合,家樂福也有多種品牌任君挑選。

  • 二節翅與翅腿洗淨後,以叉子在上面戳洞。

    二節翅與翅腿洗淨後,以叉子在上面戳洞。

  • 白蘿蔔洗淨切塊狀。

    白蘿蔔洗淨切塊狀。

  • 寶迪鍋加熱,放入沙拉油,再將二節翅與翅腿放入,兩面煎微金黃。

    寶迪鍋加熱,放入沙拉油,再將二節翅與翅腿放入,兩面煎微金黃。

  • 放入白蘿蔔,稍微翻炒,讓所有食材都能過到油。

    放入白蘿蔔,稍微翻炒,讓所有食材都能過到油。

  • 再放入調味料。

    再放入調味料。

  • 稍微翻動後,等煮滾轉小火,蓋上蓋子稍加悶煮約15-20分鐘,中間不時翻攪一下。

    稍微翻動後,等煮滾轉小火,蓋上蓋子稍加悶煮約15-20分鐘,中間不時翻攪一下。

  • 起鍋後可再撒上少許七味粉增加風味。

    起鍋後可再撒上少許七味粉增加風味。

小撇步

家樂福最新集點換購活動,推出夢幻逸品 : Berndes 寶迪鍋 !
想要的朋友們動作要快 !更多換購資訊請參考活動網站:
http://campaign.carrefour.com.tw/event/berndes/

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