香橙磅蛋糕♥!!!
描述
Orange Pound Cake-香橙磅蛋糕♥!!!
好愛這有香橙清香的檸檬磅蛋糕~ 現擠的檸檬汁與蛋糕陷烘培烤出,紮實口感蛋糕中,有奶油和香橙清香,非常美味!
口感很獨特,和家人好友一起分享這甜蜜,搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的香橙磅蛋糕喔♥!!
份量
時間
步驟
-
準備材料
-
將 220g麵粉 & 泡打粉稱重好放入盆中
-
加入 200 g 白砂糖,再攪拌均混。
-
再加入 3 顆雞蛋攪拌
-
加入 200g 室溫無鹽奶油攪拌至軟身就可以
-
用電動攪拌器攪拌均勻
-
加入糖漬橙皮醬(或韓國柚子果醬)
-
加入磨皮屑的香橙皮攪拌.
-
最後加入香橙汁
-
用電動攪拌器攪拌至麵糊混合好沒有粉粒即可
-
用軟牛油塗抹模身,倒入少許麵粉在模內,會方便脫模。
-
先將1半的麵糊倒入模內.
-
切幾片薄柳橙,鋪放在中間
-
再將剩下的麵糊倒入模內.最上面再依各人喜好鋪上幾片薄柳橙.這樣比較漂亮!!~
-
放入已預熱好溫度約 320 degrees °F =160 degrees °C 的烤箱內
-
烘烤約 45分鐘至1小時;需注意每個烤箱溫度不一, 故烘烤時間需視狀況調整.
-
烤到香橙磅蛋糕表面邊緣周圍呈金黃色即可!或牙籤直插入蛋糕的中心出來是乾淨的就完成了!!
-
烘烤好拿出來等涼.涼後,再脫烤模切片享用!~
-
就是淡淡檸檬香的 Orange Pound Cake-香橙磅蛋糕♥!!!
-
好愛這有香橙清香的香橙磅蛋糕~
-
有現擠的香橙汁與蛋糕餡烘培烤出,紮實口感蛋糕中,有奶油和香橙清香,非常美味!
-
口感很獨特,和家人好友一起分享這甜蜜,很幸福!~
-
搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的 Orange Pound Cake-香橙磅蛋糕喔♥!!
-
Bon Appétit & Enjoy!!!
小撇步
*延伸可做:Lemon Pound Cake-檸檬磅蛋糕:https://icook.tw/recipes/104083
*延伸可做:Traditional Holiday Fruitcake Bars-傳統節慶水果蛋糕條♥:https://icook.tw/recipes/118321
