卡布里風味番茄鮪魚義大利麵
描述
大家所熟知的一道義大利經典料理---卡布里沙拉(Insalata caprese)就是來自南義的卡布里島(Capri).
它所使用的材料---羅勒, 番茄及莫扎瑞拉乳酪，象徵了義大利國旗的綠, 紅, 白三個顏色，這三個食材真可說是義大利的三寶．
今天這道義大利麵也有這三寶，因為加了莫扎瑞拉乳酪，熱騰騰上桌時，這麵還會牽絲呢～
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Edward Chiang 作者Winnie玩味煮義 LiLi Bleninger W
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