雪裡紅炒豆干


Fun酷客
107 食譜 141 粉絲
限12字

用自己醃製的雪裡紅來炒豆干,吃起來味道就是順,特別下飯好吃.
更多食譜:http://jojo7993.blogspot.tw/2016/03/blog-post_23.html
http://dodocook.com/recipe/77590

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

一把
半斤
3個
1支
2個
分組1
適量
1大T
適量
適量
少許
適量
  • 1.所有材料先先淨,雪裡紅切細珠,豆干對切再切成小丁

  • 2.絞肉再剁細點,大蒜和辣椒剁成細未

    2.絞肉再剁細點,大蒜和辣椒剁成細未

  • 3.起油鍋爆香大蒜,絞肉炒到變白色

    3.起油鍋爆香大蒜,絞肉炒到變白色

  • 4.加入豆干丁和豆瓣醬續炒數秒到香味出來

  • 5.嗆入醬油和米酒續炒到豆干丁變焦的即可加入雪裡紅拌炒

  • 6.加少許的水調味後悶煮一會到
(雪裡紅本身就是塩度,所以要慢慢試味道調味

    6.加少許的水調味後悶煮一會到 (雪裡紅本身就是塩度,所以要慢慢試味道調味

小撇步

1.油菜在醃製時並沒有清洗,所以使用時要先洗乾淨
2.絞肉也可先用醬油和胡椒粉先醃一下
3.豆干切成小丁比較好入味

2 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
Fun酷客
107 食譜 141 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 努力中

    努力中

    干貝粉可以用什麼代替

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜茄子秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉康寶自然鮮味噌湯杏鮑菇Bosch廚師機曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯新豬肉鹽水雞胡瓜虎牌電子鍋蒸蛋破布子奶油乳酪提拉米蘇南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮飛利浦萬用鍋