仔姜炒肉
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時間
5
分鐘
食材
薑片
六片
娃娃菜
兩顆
豬梅花火鍋肉片
200g
醃料
辣豆瓣醬
一小匙
酒
一大匙
太白粉
兩小匙
香油
1/2大匙
調料
鹽
些許
味精
些許
香油
些許
-
1{材料準備} 肉片洗淨切小片，用 醃料 拌勻，略醃五分鐘。娃娃菜洗淨切絲，薑片切絲。
-
2熱鍋，倒入些許橄欖油，放進薑絲炒出香味，放肉片炒至略變色，再放入娃娃菜一起炒兩分鐘，起鍋前撒 調料 中大火炒勻即可。