炒泡麵麵包
描述
泡麵是宵夜的好夥伴，也是現代忙碌上班族的方便料理包。多一些巧思可以將泡麵變得更豐富，現在的人多半生活在高壓下，偶爾來道爆醣料理不僅可以滿足口腹之慾也很療癒舒壓。
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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煮一鍋滾水 菠菜洗淨後先將尾端莖的部分放入滾水中煮30秒至40秒
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待莖的部分變軟後再將菜葉部份入鍋汆燙30秒，撈起瀝乾後切成適口大小備用。 註：菠菜先汆燙可以減少草酸去除澀味
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利用汆燙菠菜的水將泡麵過一下熱水，約30秒後撈起瀝乾備用。 註：過熱水可以去除泡麵的油脂，炒泡麵的時候也可以更容易將麵拌開並保留麵的彈性口感
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熱鍋，先加入一半的統一肉燥風味麵所附的肉燥油包
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蝦仁下鍋，先將單面蝦仁煎熟
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待蝦仁、香菇炒熟後，加入切段波菜、泡麵，並加入50c.c.熱水方便讓泡麵炒軟，再加入剩下的統一肉燥風味麵所附的肉燥油包及調味粉包，拌炒均勻。 註：口味較清淡的人，調味粉包可酌量添加
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將炒好的泡麵填裝於麵包中，療癒系的炒泡麵麵包就完成囉
