蕃茄海鮮湯


寶妮豬
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酸酸甜甜的蕃茄用鑄鐵鍋煮出水份就是一鍋非常有味道的蕃茄湯,加入海鮮燉煮之後,湯裡的味道會更加鮮美,完全不需要多餘的調味就非常好吃喔!

寶妮豬的原始食譜:http://imbonnie.com/2015/tomato-see-food-soup/

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
3大顆
半斤
8隻
1隻
100cc
  • 1
    蕃茄滾刀切成小塊
  • 2
    透抽(中卷)切成一圈圈(條狀也可以,依個人喜好)、蝦子去蝦槍、鬚、及腸泥
  • 3
    放入蕃茄煮滾後關小火繼續悶煮至軟爛
  • 4
    加水煮滾後關小火蓋蓋子悶煮約10分鐘,煮至蕃茄軟爛
  • 5
    倒入海鮮一起燉煮
  • 6
    悶煮約10分鐘讓海鮮味進入湯裡,就完成囉!
小撇步

這樣煮出來的海鮮湯,完全不需要加鹽巴或是其他調味料,味道就非常鮮甜

寶妮豬的原始食譜:http://imbonnie.com/2015/tomato-see-food-soup/

2016/03/21 發表 3.1 萬 瀏覽
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