蕃茄海鮮湯

2016/03/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
3.0萬 2,054 0 0

酸酸甜甜的蕃茄用鑄鐵鍋煮出水份就是一鍋非常有味道的蕃茄湯,加入海鮮燉煮之後,湯裡的味道會更加鮮美,完全不需要多餘的調味就非常好吃喔!

寶妮豬的原始食譜:http://imbonnie.com/2015/tomato-see-food-soup/

食材 (3 人份 30 分鐘

蕃茄 3大顆
蛤蜊 半斤
8隻
透抽 1隻
100cc
  • 1 蕃茄滾刀切成小塊
  • 2 透抽(中卷)切成一圈圈(條狀也可以,依個人喜好)、蝦子去蝦槍、鬚、及腸泥
  • 3 放入蕃茄煮滾後關小火繼續悶煮至軟爛
  • 4 加水煮滾後關小火蓋蓋子悶煮約10分鐘,煮至蕃茄軟爛
  • 5 倒入海鮮一起燉煮
  • 6 悶煮約10分鐘讓海鮮味進入湯裡,就完成囉!
贊助

小撇步

這樣煮出來的海鮮湯,完全不需要加鹽巴或是其他調味料,味道就非常鮮甜

寶妮豬的原始食譜:http://imbonnie.com/2015/tomato-see-food-soup/

更多食譜相關分類

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣