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~什錦麵疙瘩~

~什錦麵疙瘩~

海遙

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新增分類

限12字

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

50公克

10公克

5朵

2朵

15公克

20公克

做好的麵疙瘩白麵糊

4人份

調味料

1000CC

1茶匙

1/4茶匙

1/4茶匙

1
蝦米泡水10分鐘後瀝乾，熱鍋加入少許油，小火爆香蒜末、蔥絲、蝦米後，加入肉絲、木耳絲及香菇炒散。
2
作法2中續加入高湯、鹽、白胡椒，煮滾後關小火，用竹筷子將白麵糊沿杯緣一條條撥入湯中，撥成長條型(如有現成的做好的麵疙瘩白麵糊也可)
3
小火煮滾約1分鐘至熟後熄火，灑上香油即可。

2016/03/21 發表 1.1 萬瀏覽

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