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yu媽
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青椒炒肉絲

青椒炒肉絲

食材

步驟

  • 肉絲先用醬油.胡椒粉.太白粉醃10分鐘

  • 起油鍋先將肉絲炒到熟後盛起.

  • 原鍋餘油先將末.段.辣椒絲.紅蘿蔔絲炒香.放入雪白菇炒約2分鐘.再放青椒和肉絲拌炒均勻後加少許鹽即可

小撇步

肉有用醬油醃過.已有鹹味.所以鹽只要少許就可以了.青椒不宜久炒.才能保持翠綠

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  • Enid Chen
    Enid Chen

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