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婷媽咪 Sweet Time
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青椒炒肉絲

青椒炒肉絲

描述

自己很喜歡將這道菜的肉絲炒到表面微焦,青椒還是半生熟的口感,起鍋前再加些水,呈現芶芡的狀態。

這樣肉絲和青椒都能均勻的裹上湯汁的鹹香,再盛在熱呼呼的白飯上~好下飯。

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃肉醬料
調味料

步驟

  • 頭、辣椒切片。 青椒去除青椒籽切絲備用。

  • 將肉絲加入[醃肉醬料]攪拌,放置15分鐘。

熱油鍋,中大火爆香蒜片,加入肉絲。

肉絲炒至7分熟加入青椒絲,拌炒一下加入[調味料]即可。

    將肉絲加入醃肉醬料攪拌,放置15分鐘。 熱油鍋,中大火爆香片,加入肉絲。 肉絲炒至7分熟加入青椒絲,拌炒一下加入調味料即可。

小撇步

豬肉絲我是用(腰內肉比較嫩)~

加入青椒拌炒時,可以放入一點水,等等拌飯時比較有湯汁。

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婷媽咪 Sweet Time 103 食譜 3,055 粉絲

婷媽咪是擁有兩個寶貝的媽咪,每天認真做菜,只希望她們吃的健康吃的快樂。 歡迎大家常來FB粉絲團 ~"婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

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