青椒炒肉絲

950 留言 0
18 人跟著做 Thumb eccf5140dd629415 Picture?width=150&height=150 Thumb cbff25e132f79bdf

自己很喜歡將這道菜的肉絲炒到表面微焦,青椒還是半生熟的口感,起鍋前再加些水,呈現芶芡的狀態。

這樣肉絲和青椒都能均勻的裹上湯汁的鹹香,再盛在熱呼呼的白飯上~好下飯。

歡迎大家常來Face Book ~
"婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^
http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

食材 (2 人份 30 分鐘

豬肉絲 150g
青椒 1顆
蒜頭 2粒
辣椒 1支
醃肉醬料
地瓜粉 1大匙
太白粉 1大匙
醬油 1.5大匙
香油 少許
1大匙
調味料
1小匙
  • 1 蒜頭、辣椒切片。 青椒去除青椒籽切絲備用。
  • 2 將肉絲加入醃肉醬料攪拌,放置15分鐘。 熱油鍋,中大火爆香蒜片,加入肉絲。 肉絲炒至7分熟加入青椒絲,拌炒一下加入調味料即可。
贊助

小撇步

豬肉絲我是用(腰內肉比較嫩)~

加入青椒拌炒時,可以放入一點水,等等拌飯時比較有湯汁。

2014/02/20 發表 1.9 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 18 人跟著做

看全部料理

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣