小平廚房 31 食譜 82 粉絲 追蹤 眷村家常菜-毛豆雪裡紅 描述 這道家常菜,配飯配麵都好吃,拿來做下酒菜也很不賴!眷村的爺爺喜歡喝喝小酒吃點下酒菜,這道菜好吃營養又能墊墊胃,是爺爺的指定菜! 262 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 毛豆 1碗 雪裡紅 1把 絞肉 一碗 蒜頭 3~4瓣 醬油 1~2匙 糖 1匙 醬油、糖(醃肉用) 少許 辣椒 半~1條 步驟 先醃絞肉,備用。 雪裡紅洗淨去掉尾部粗梗,切花。 毛豆燙熟去膜,蒜頭、辣椒切末備用。 熱鍋加一匙油,蒜頭爆香,加入絞肉炒至變色,下雪裡紅、辣椒翻炒,加入毛豆、醬油、糖、水拌勻煨煮 煮到剩一點點湯汁即可! 1.3 萬 瀏覽 2016/03/19 發表