眷村家常菜-毛豆雪裡紅 分享傳送傳送列印 小平廚房 22 食譜 25 粉絲 追蹤 264 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這道家常菜，配飯配麵都好吃，拿來做下酒菜也很不賴！眷村的爺爺喜歡喝喝小酒吃點下酒菜，這道菜好吃營養又能墊墊胃，是爺爺的指定菜！ 食材 毛豆 1碗 雪裡紅 1把 絞肉 一碗 蒜頭 3～4瓣 醬油 1～2匙 糖 1匙 醬油、糖（醃肉用） 少許 辣椒 半～1條 1 先醃絞肉，備用。 雪裡紅洗淨去掉尾部粗梗，切花。 2 毛豆燙熟去膜，蒜頭、辣椒切末備用。 3 熱鍋加一匙油，蒜頭爆香，加入絞肉炒至變色，下雪裡紅、辣椒翻炒，加入毛豆、醬油、糖、水拌勻煨煮 4 煮到剩一點點湯汁即可！ 2016/03/19 發表 4,717 瀏覽
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