香蕉蛋糕~鬆餅粉做的喔

2,097 留言 4
15 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

家𥚃有放過頭超熟的香蕉嗎?別急著丟掉
這是拿來做香蕉蛋糕的上等材料呢~

食材 30 分鐘

超熟香蕉 2根
雞蛋 2個
鬆餅粉 200g
黑糖 70g
無鹽奶油 40g
鮮奶or動物性鮮奶油 40g
5g
核桃 少許
  • 1 1.奶油必須先在微波或隔熱水溶化再加入 2.原味核桃可在烤箱預熱同時時放入烤三分鐘取出壓小塊,烤過的核桃香氣更濃郁喔
  • 2 1.所有材料(除香蕉、核桃外)在鍋裡拌勻 2.將香蕉壓成泥狀待用
  • 3 攪拌完成的麵糊加入香蕉泥和核桃碎片拌勻
  • 4 烤箱預上下預熱至一百八十度後放入,烤30分鐘即可完成
  • 5 脫模放涼
  • 6 隔天吃更美味喔!
贊助
2016/03/17 發表 3.7 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 15 人跟著做

看全部料理

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問為什麼我的蛋糕烤出來的口感好像「發粿」,是不是有什麼訣竅是我疏忽的?(我是完全的烘焙白癡)

10 個月前
user_avatar
作者回應

如果在攪拌麵團的時候覺得太過濃稠可以再加一些些牛奶,這樣應該可以改善口感

9 個月前
user_avatar

可以用Costco 的鬆餅粉嗎?

10 個月前
user_avatar
作者回應

只要是鬆餅粉應該都OK

10 個月前