香蕉蛋糕<鬆餅粉版>

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第一次用鬆餅粉來做蛋糕大成功,而且多了香蕉的香氣讓人一塊接著一塊,熱的冷的都好吃喔!

食材

鬆餅粉 120g
雞蛋 2顆
白砂糖 30g
橄欖油 40g
鮮奶 3匙
香蕉 1根
可可粉(可不加) 1匙
  • 1 先將雞蛋跟砂糖攪拌均勻,再將橄欖油放入拌勻
  • 2 加入壓成泥的香蕉及鮮奶攪拌,再將過篩的鬆餅粉和可可粉分兩次加入拌勻
  • 3 將拌好的麵糊倒入抹上一層奶油的烤模,放進預熱180度的烤箱烤30分鐘
  • 4 用竹籤插入沒有沾黏就完成了
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2013/04/18 發表 2.1 萬 瀏覽

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