化骨秋刀魚甘露煮
在北海道第一次嚐到，完全吃不出有骨頭的秋刀魚，回味無窮！
後來在教會小組朋友聚會獲教，分享給大家
食材
秋刀魚
6條
冰糖
1/3個量米杯
醬油
1個量米杯
米酒
2個量米杯
青蔥
6株
薑
1大塊
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1 1. 秋刀魚洗淨，去頭、尾及內臟， 均切四塊， 2. 薑切片，青蔥洗淨去頭，整株使用 -
2 將所有材料放入壓力鍋裏
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3 大火燒開後，轉中火開始計時25分鐘
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4 待壓力鍋完全自然消氣後，開鍋、擺盤出菜！
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