化骨秋刀魚甘露煮

Jonathan Chiu
6 食譜 7 粉絲

在北海道第一次嚐到,完全吃不出有骨頭的秋刀魚,回味無窮!
後來在教會小組朋友聚會獲教,分享給大家

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

6條
1/3個量米杯
1個量米杯
2個量米杯
6株
1大塊
  • 1. 秋刀魚洗淨,去頭、尾及內臟,
    均切四塊,
2. 薑切片,青蔥洗淨去頭,整株使用

    1. 秋刀魚洗淨,去頭、尾及內臟, 均切四塊, 2. 薑切片,青蔥洗淨去頭,整株使用

  • 將所有材料放入壓力鍋裏

    將所有材料放入壓力鍋裏

  • 大火燒開後,轉中火開始計時25分鐘

    大火燒開後,轉中火開始計時25分鐘

  • 待壓力鍋完全自然消氣後,開鍋、擺盤出菜!

    待壓力鍋完全自然消氣後,開鍋、擺盤出菜!

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