甘露煮

秋刀魚甘露煮

小朋友也可以吃的入口即化甘露煮～

食材：秋刀魚、薑、蔥段、味醂、薄鹽醬油、二砂糖、米酒、開水

香魚甘露煮

香魚甘露煮是一道傳統的日本料理，屬於常見的佃煮類型。它是將新鮮香魚經過清理後，先煮熟再以糖、醬油、味醂和清酒等調味料長時間煮至入味...

食材：香魚、薑片、醬油、蔥綠、味醂、紅茶、米酒、烏醋、冰糖

虱目魚頭甘露煮

虱目魚頭甘露煮。直接咬 魚骨ㄧ起吃。補鈣。 含豐富膠原蛋白及魚骨鈣。 洋蔥及蒜頭去盡魚腥味。 鳳梨蔭鼓醬增添了香甜解膩的口感。

食材：虱目魚頭、洋蔥、蒜頭、鳳梨蔭鼓醬、味醂

南瓜甘露煮

簡單好做的料理，可以放在冰箱保存當常備菜

食材：南瓜、二號砂糖、醬油、味醂、水

香魚甘露煮

香魚甘露煮， 帶給你鹹香清甜的好滋味，可以熱食也可以冷藏後再食用，兩種不同吃法各有特色，但都是下飯的最佳配菜。香魚雖然是生活在溫水...

食材：香魚、薑片、米酒、水麥芽、蠔油、熟白芝麻、壽司醋、二砂糖、味霖、水

地瓜甘露煮

健康又適合當早餐的簡單料理！ 享用地瓜原本甜味的同時，利用米糀增添風味的層次🍠😊

食材：地瓜、米糀 / 米麴、味霖、砂糖、醬油、薑泥 / 薑片、水

秋刀魚甘露煮

日式家常菜秋刀魚甘露煮，秋刀魚在長時間的燉煮下連骨肉都軟化，整隻都可輕易入口，不必剔刺，而且鹹甜濃郁，非常美味！在煮汁中加入些許台...

食材：秋刀魚、薑、醬油、蔥、味霖、紫蘇梅、米酒、水、細砂糖

秋刀魚甘露煮

簡單但有點費工的料理。 但值得花時間去製作，連骨頭都酥軟到可以一起吃下。

食材：秋刀魚、葱、薑、米酒、味醂、日式麵醬醬油、普通醬油、紅糖、水、烏龍茶包

甘露煮石斑魚下巴

膠原蛋白滿滿的「甘露煮魚下巴」 搭配蘿蔔等食材🥦....忘了加香菇😭 超下飯得還能吃到濃濃的日式古早味🍚🥢😋。喜歡日式料理的朋友們...

食材：石斑魚下巴、醬油、味醂、冰糖、清酒、開水、薑片、紅蘿蔔、花椰菜、橄欖油

萬用鍋做《日式甘露煮秋刀魚》

用萬用鍋煮這道料理很省事 只要將秋刀魚處理好 剩下的只是備料和按下按鈕 完成後屋子裡有日本料理亭的味道 這是醬油和味啉、洋蔥煮過的...

食材：秋刀魚、青蔥、醬油、老薑、味醂、白芝麻、洋蔥、水、冰糖、二砂糖

香魚甘露煮

甘甘甜甜的香魚甘露煮，可以配飯也可以下酒喔!!

食材：香魚、冰糖、味霖、日式醬油、米酒、茶包、水、柴魚片

秋刀魚甘露煮~智慧萬用電子鍋料理

甘露煮的魚骨，可以直接吃，老少都喜歡，當宴會或派對前菜很開胃，也很方便，不會讓賓客覺得吃魚很麻煩。 利用智慧的萬用電子鍋，把要煮3...

食材：秋刀魚、味霖、醬油、米酒、二砂糖、水、黑豆茶包、薑片

秋刀魚甘露煮

食材：秋刀魚、洋蔥、醬油膏、蔥、醬油、薑片、味醂、柴魚片、米酒、鹽、水

香魚甘露煮

肉質鮮嫩的香魚，用醬汁慢火熬煮入味，每一口都鹹香甘醇，相當下飯的一道料理喔～

食材：香魚、海鹽、薑、味醂、米酒、日式醬油、紅冰糖、酸梅、水

甘露煮紅棗

新鮮紅棗用日式甘露煮調理過 滋味更棒哦 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.co...

食材：新鮮紅棗、醬油、砂糖、水

甘露小魚乾

甘露小魚乾,是家人們最愛的配飯小菜,也是好友們不可缺少的下酒菜,味道甘甜而微鹹.甘露小魚乾,不只能熱熱的吃,煮好後冷卻,冰涼過再食...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、小魚乾、青龍椒、紅辣椒、蒜末、味醂、砂糖、熟白芝麻

香魚甘露煮

食材：香魚、水、醬油、味醂、米酒、糖、柴魚、薑泥、梅子、芝麻

香魚甘露煮

日式甘露煮通常是會選用整條完整的魚，像秋刀魚、香魚、柳葉魚、鯉魚、鱒魚、 花跳 或一些淡水溪魚都很適合，尤其是土味明顯的淡水魚，可...

食材：香魚、清酒或米酒、味醂、醬油、紅冰糖、烏龍茶包、水、竹葉