秋刀魚甘露煮

389 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

地瓜粥良伴

烹調時間120分鐘

食材

秋刀魚 10條
洋蔥切大丁 1大顆
薑絲 1/3碗
醬油 1碗
白醋 半碗
烏醋或紅酒醋 半碗
1碗
少許
甜化梅 3-4顆
柴魚片 1小袋
蔥段 2大根
  • 1 將秋刀魚去頭去尾、每條切成4等份
  • 2 魚肚上劃刀
  • 3 用果醬刀取出魚肚 冷凍過後的魚比較好處理
  • 4 一堆^_^
  • 5 依順序放入材料:洋蔥切大丁先舖在鍋底層、再將秋刀魚塊排放整齊入鍋、倒入所有調味料及薑絲、蔥段、柴魚片、甜化梅等在最上層
  • 6 依順序放入材料:洋蔥切大丁先舖在鍋底層、再將秋刀魚塊排放整齊入鍋、倒入所有調味料及薑絲、柴魚片、甜化梅等在最上層
  • 7 大火煮滾後小火煮2小時~ 骨頭都酥軟可以不用吐刺了哦! 配飯配粥都很好吃!冰涼涼吃也很適合當下酒菜哦! 冷藏可保存1星期~ https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=417267555128595&id=358193114369373
贊助
2015/12/24 發表 1.0 萬 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問需要加水嗎?

8 個月前