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地瓜粥良伴

時間
120 分鐘
食材
秋刀魚
10條
洋蔥切大丁
1大顆
薑絲
1/3碗
醬油
1碗
白醋
半碗
烏醋或紅酒醋
半碗
1碗
少許
甜化梅
3-4顆
柴魚片
1小袋
蔥段
2大根
  • 1
    將秋刀魚去頭去尾、每條切成4等份
  • 2
    魚肚上劃刀
  • 3
    用果醬刀取出魚肚 冷凍過後的魚比較好處理
  • 4
    一堆^_^
  • 5
    依順序放入材料:洋蔥切大丁先舖在鍋底層、再將秋刀魚塊排放整齊入鍋、倒入所有調味料及薑絲、蔥段、柴魚片、甜化梅等在最上層
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  • 6
    依順序放入材料:洋蔥切大丁先舖在鍋底層、再將秋刀魚塊排放整齊入鍋、倒入所有調味料及薑絲、柴魚片、甜化梅等在最上層
  • 7
    大火煮滾後小火煮2小時~ 骨頭都酥軟可以不用吐刺了哦! 配飯配粥都很好吃!冰涼涼吃也很適合當下酒菜哦! 冷藏可保存1星期~ https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=417267555128595&id=358193114369373
2015/12/24 發表 1.4 萬 瀏覽
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請問需要加水嗎?

2 years ago