百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
金箔的健康煮
277 食譜 1,587 粉絲

塔香火腿烘蛋

塔香火腿烘蛋

描述

九層塔蛋是家人的最愛,蔥蛋,菜脯蛋都不受青睞,濃厚香氣的九層塔真的很開胃又下飯。
我喜歡煎厚厚的,雖然沒有餐廳的酥脆感,柔軟不硬的口感很好吃。

560 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 九層塔挑掉粗梗,洗淨盡量瀝乾或使用甩水籃,盡量切碎,但是不要切到出水,蛋煎起來會黑黑的。

    九層塔挑掉粗梗,洗淨盡量瀝乾或使用甩水籃,盡量切碎,但是不要切到出水,蛋煎起來會黑黑的。

  • 蛋液加入牛奶、鹽、胡椒粉打勻備用。
熱鍋後加一大匙油,先把九層塔炒香,放入火腿丁後加入蛋液。

    蛋液加入牛奶、鹽、胡椒粉打勻備用。 熱鍋後加一大匙油,先把九層塔炒香,放入火腿丁後加入蛋液。

  • 中小火蓋鍋蓋,悶到上方蛋液呈現白色,就準備翻鍋,不會翻鍋可利用兩隻鍋鏟一起用,翻鍋後若是油量不足,順著鍋沿均勻淋上少許油,起鍋時順著鍋沿倒入盤子即可。

    中小火蓋鍋蓋,悶到上方蛋液呈現白色,就準備翻鍋,不會翻鍋可利用兩隻鍋鏟一起用,翻鍋後若是油量不足,順著鍋沿均勻淋上少許油,起鍋時順著鍋沿倒入盤子即可。

1.2 萬 瀏覽
avatar
金箔的健康煮 277 食譜 1,587 粉絲

以愛作家常料理,輕鬆調味 均衡飲食!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 湯麵 早餐 涼拌小黃瓜 高麗菜 茄子 菠菜 番茄 麻婆豆腐 豆腐 地瓜 花椰菜 家常菜 炒麵 娃娃菜 低脂高蛋白 瓜仔肉 雞肉 金針菇 雞蛋豆腐 馬鈴薯 滷肉 炒飯 糖葫蘆 打拋豬 杏鮑菇 竹筍 南瓜 義大利麵 鮭魚 櫛瓜 番茄炒蛋 玉米濃湯 三杯雞 高麗菜飯 香菇雞湯 雞湯 蕃茄燉牛肉 白菜滷 雞胸肉 糖醋排骨 台式泡菜 四季豆 蒸蛋 餅乾 小黃瓜 排骨 馬鈴薯燉肉 酸辣湯