百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
金箔的健康煮
277 食譜 1,588 粉絲

塔香火腿烘蛋

塔香火腿烘蛋

描述

九層塔蛋是家人的最愛,蔥蛋,菜脯蛋都不受青睞,濃厚香氣的九層塔真的很開胃又下飯。
我喜歡煎厚厚的,雖然沒有餐廳的酥脆感,柔軟不硬的口感很好吃。

560 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 九層塔挑掉粗梗,洗淨盡量瀝乾或使用甩水籃,盡量切碎,但是不要切到出水,蛋煎起來會黑黑的。

    九層塔挑掉粗梗,洗淨盡量瀝乾或使用甩水籃,盡量切碎,但是不要切到出水,蛋煎起來會黑黑的。

  • 蛋液加入牛奶、鹽、胡椒粉打勻備用。
熱鍋後加一大匙油,先把九層塔炒香,放入火腿丁後加入蛋液。

    蛋液加入牛奶、鹽、胡椒粉打勻備用。 熱鍋後加一大匙油,先把九層塔炒香,放入火腿丁後加入蛋液。

  • 中小火蓋鍋蓋,悶到上方蛋液呈現白色,就準備翻鍋,不會翻鍋可利用兩隻鍋鏟一起用,翻鍋後若是油量不足,順著鍋沿均勻淋上少許油,起鍋時順著鍋沿倒入盤子即可。

    中小火蓋鍋蓋,悶到上方蛋液呈現白色,就準備翻鍋,不會翻鍋可利用兩隻鍋鏟一起用,翻鍋後若是油量不足,順著鍋沿均勻淋上少許油,起鍋時順著鍋沿倒入盤子即可。

1.2 萬 瀏覽
avatar
金箔的健康煮 277 食譜 1,588 粉絲

以愛作家常料理,輕鬆調味 均衡飲食!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 茄子 南瓜 娃娃菜 高麗菜飯 地瓜 涼拌小黃瓜 小黃瓜 菠菜 台式泡菜 雞胸肉 瓜仔肉 三杯雞 粽子 滷肉 金針菇 玉米濃湯 蒸蛋 香菇雞湯 櫛瓜 早餐 酸辣湯 白菜滷 湯麵 雞蛋豆腐 家常菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 低脂高蛋白 餅乾 竹筍 花椰菜 四季豆 雞湯 番茄炒蛋 打拋豬 雞肉 炒麵 馬鈴薯燉肉 鮭魚 排骨 杏鮑菇 番茄 麻婆豆腐 高麗菜 糖醋排骨 糖葫蘆 義大利麵 豆腐