百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
甜姐兒玩廚藝
649 食譜 1 萬 粉絲

和風浦燒雕魚【大同全功能蒸烤箱】

和風浦燒雕魚【大同全功能蒸烤箱】

描述

浦燒料理的迷人之處莫過於鹹甜好下飯的醬汁!
用無刺的雕魚片來製作和風十足的浦燒雕魚飯小朋友吃的更安心。
使用大同全功能蒸烤箱先弱蒸烤再烘烤,讓魚肉不乾柴又能漂亮上色、美味滿分唷!
來《粉絲團》散散步:https://www.facebook.com/sugerwinnie

304 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

浦燒醬汁

步驟

  • 急著要煮飯卻忘了退冰食材,還好【大同全功能蒸烤箱】有【解凍】功能,我選擇55度C 五分鐘,輕鬆就解凍完成了!

    急著要煮飯卻忘了退冰食材,還好【大同全功能蒸烤箱】有【解凍】功能,我選擇55度C 五分鐘,輕鬆就解凍完成了!

  • 將所有[浦燒醬汁]的材料煮至濃稠狀備用。 

    將所有浦燒醬汁的材料煮至濃稠狀備用。 

  • 取一耐熱烤盤鋪上洗淨擦乾的蔥段。

    取一耐熱烤盤鋪上洗淨擦乾的段。

  • 再將解凍後的雕魚片擦乾鋪在作法4上,兩面灑上米酒及白胡椒粉。

    再將解凍後的雕魚片擦乾鋪在作法4上,兩面灑上米酒及白胡椒粉。

  • 烤箱選擇【弱蒸烤】功能,上下管溫度設定120度C,5分鐘。再改成【烘烤】功能,上下管溫度一樣都設定230度C,烤十分鐘。

    烤箱選擇【弱蒸烤】功能,上下管溫度設定120度C,5分鐘。再改成【烘烤】功能,上下管溫度一樣都設定230度C,烤十分鐘。

  • 期間每隔2分鐘拿出雕魚片刷上[浦燒醬汁]。

    期間每隔2分鐘拿出雕魚片刷上浦燒醬汁

  • 雕魚片附著濃厚的浦燒醬汁,看起來色澤油油亮亮~

    雕魚片附著濃厚的浦燒醬汁,看起來色澤油油亮亮~

  • 取一個食器鋪上白飯再放入雕魚片淋上醬汁灑上白芝麻即可享用!

    取一個食器鋪上白飯再放入雕魚片淋上醬汁灑上白芝麻即可享用!

  • 這次使用的【大同蒸烤箱】有內鍵的9種功能:純蒸/強蒸烤/弱蒸烤/烘烤/乾燥/發酵/消毒/保温/解凍,完全滿足愛料理的我,而且飛梭旋轉控制讓操作變得好簡單,只要一台就能端出千變萬化的菜色,擄獲全家人的胃!

    這次使用的【大同蒸烤箱】有內鍵的9種功能:純蒸/強蒸烤/弱蒸烤/烘烤/乾燥/發酵/消毒/保温/解凍,完全滿足愛料理的我,而且飛梭旋轉控制讓操作變得好簡單,只要一台就能端出千變萬化的菜色,擄獲全家人的胃!

9,865 瀏覽
avatar
甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 金針菇 南瓜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 雞湯 地瓜 餅乾 糖醋排骨 雞肉 糖葫蘆 義大利麵 玉米濃湯 滷肉 早餐 茄子 杏鮑菇 家常菜 粽子 豆腐 鮭魚 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 打拋豬 櫛瓜 番茄炒蛋 炒麵 低脂高蛋白 麻婆豆腐 台式泡菜 排骨 三杯雞 湯麵 高麗菜 四季豆 白菜滷 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 香菇雞湯 娃娃菜 菠菜 炒飯 番茄 花椰菜 小黃瓜 蒸蛋 瓜仔肉 酸辣湯