熔岩巧克力威士忌蛋糕

Ivy Yu
32 食譜 103 粉絲

描述

簡單快速,淡淡酒香更是連男生都愛的大人口味!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 糖加蛋打發至蛋液滴落有明顯痕跡

    糖加蛋打發至蛋液滴落有明顯痕跡

  • 巧克力和奶油隔水加熱至融化

    巧克力和奶油隔水加熱至融化

  • 將融化巧克力奶油和打發的蛋液混合
並加入5cc的威士忌

    將融化巧克力奶油和打發的蛋液混合 並加入5cc的威士忌

  • 加入過篩的可可粉和麵粉

    加入過篩的可可粉和麵粉

  • 輕輕拌勻即可
並倒入事先抹上薄薄奶油的烤模中
然後放進預熱170度的烤箱烤6~7分

    輕輕拌勻即可 並倒入事先抹上薄薄奶油的烤模中 然後放進預熱170度的烤箱烤6~7分

  • 蛋糕表面膨起,就要馬上拿出來呦~
表面灑點糖粉,或加上一球冰淇淋,就可以趁熱享用了~

    蛋糕表面膨起,就要馬上拿出來呦~ 表面灑點糖粉,或加上一球冰淇淋,就可以趁熱享用了~

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Ivy Yu
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留言

共 2 則
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  • 若蓁
    若蓁

    那步驟1是要打到泡沫重現嗎 謝謝

  • 若蓁
    若蓁

    請問苦甜巧克力是哪種呢 謝謝

    在一般烘焙材料行都買的到喔~或是超市不含糖75%以上的黑巧克力也可以喔~

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