快速美味~紅豆薏仁湯

丹彡。私。廚。
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描述

阿基師教的偷呷步,快速煮出又濃又棉的甜品!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

100g
100g
60g
少許

步驟

  • 將紅豆跟薏仁洗乾淨,放進冰箱冷凍。

    將紅豆跟薏仁洗乾淨,放進冰箱冷凍。

  • 取一鍋冷水,將冷凍後的紅豆跟薏仁直接放在水中煮,大火煮到滾

    取一鍋冷水,將冷凍後的紅豆跟薏仁直接放在水中煮,大火煮到滾

  • 撈起一部分的紅豆薏仁料,放進調理機打成泥,再倒回鍋中繼續煮

    撈起一部分的紅豆薏仁料,放進調理機打成泥,再倒回鍋中繼續煮

  • 加入冰糖後,再加入一些些鹽巴,完成。

    加入冰糖後,再加入一些些鹽巴,完成。

小撇步

加鹽只是為了提湯的甜度,所以不用撒太多喔!

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丹彡。私。廚。 64 食譜 112 粉絲

沒受過專業訓練, 只有跟著外婆進廚房培養出來的興趣, 喜歡少油少鹽無味精的料理, 就是愛煮菜而已💖 這裏沒有華麗的烹飪技巧,多調味的料理, 只有在家裡也能煮出健康取向的美味家常菜! 歡迎大家互相交流,給我建議指教。 不歡迎酸言酸語的批評!

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留言

共 3 則
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  • 陳小琪
    陳小琪

    煮水份量多少

  • 小瑜
    小瑜

    順序錯了

    可能用手機編輯最後沒調整好 謝謝你的提醒 已更正

  • 看阿基師的做法還搞錯 步驟一二 做法顛倒了 為什麼【將紅豆跟薏仁洗乾淨,放進冰箱冷凍】????? 不用浸泡?????

    謝謝你的批評指教 我是看這個影片試做的 https://m.youtube.com/watch?v=d2-DtdPsZms 如果你不喜歡我的方法 可以參考其他人的 謝謝

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