自製健康花生醬

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自己在家做花生醬原來超~超~超簡單的!材料只有一種 - 花生,只需15分鐘就做到,經濟實惠。
花生醬香濃幼滑,新鮮美味又健康。沒有防腐劑,加工劑等,全家人就吃得更安心囉~
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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

花生 400克
1-2大匙
  • 1 用普通去衣花生或烤過的花生都可以,烤過的花生味道更香。可將花生放入170度烤箱,烤約10分鐘即可 (*花生份量可自行加減)
  • 2 將花生放入攪拌機內,攪拌一分鐘成花生碎,然後停一停,用膠刮攪拌一下
  • 3 再攪拌一分鐘,停一停,再攪拌,重覆步驟,花生慢慢會變成糊狀。下一至兩大匙油,再下少許鹽或蜂蜜調味(也可不加調味)
  • 4 繼續攪拌至成花生醬即可!(如想要幼滑的,就攪拌長一點時間)
  • 5 如喜歡幼滑質感,可多加點油
  • 6
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小撇步

*這個食譜可做約600毫升花生醬
*將花生醬放入密封玻璃瓶,可存放入冰箱兩個星期,但因沒有防腐劑,盡快享用比較好
*因各攪拌機的馬力不同,所需時間亦會不同

2016/03/18 發表 13.2 萬 瀏覽

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討論共 8 則

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請問可以保存多久

6 個月前
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請問油是什麼油?

9 個月前
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作者回應

花生油或普煮食用的油便可

8 個月前
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可以保存多久?

9 個月前
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請問能用密封玻璃盒(樂扣樂)裝嗎? 謝謝。

1 年前
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作者回應

可以

1 年前
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自己做 最安心

2 年前
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超愛無糖的食譜,健康又美味 ,感謝妳

2 年前
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作者回應

別客氣,快試試,美味又健康😘

2 年前
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是什麼油

2 年前
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作者回應

什麼油都可以,花生油,橄欖油,平常煮食用的油

2 年前
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可以用果汁機嗎😁😁

2 年前
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作者回應

是用攪拌機喔!😊

2 年前