百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Money's mon的雜炊筆記
384 食譜 1 萬 粉絲

剝皮辣椒芥菜雞

剝皮辣椒芥菜雞

描述

冷冷的天來碗微辣的熱湯真是太幸福了~~

257 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 乾香菇用冷水泡開,薑切片,蔥切長段

    香菇用冷水泡開,切片,切長段

  • 雞腿肉用加了蔥段以及二片薑片的開水汆燙掉血水(忘了拍照用之前的代替)

    雞腿肉用加了段以及二片片的開水汆燙掉血水(忘了拍照用之前的代替)

  • 芥菜鋪底放入雞腿肉,擺入剝皮辣椒,黑瓜,薑片,香菇或杏孢菇(忘了拍照用之前的代替)

    芥菜鋪底放入雞腿肉,擺入剝皮辣椒,黑瓜,片,香菇或杏孢菇(忘了拍照用之前的代替)

  • 加入米酒,香菇水,剝皮辣椒汁(全下)黑瓜汁(一大匙)以及淹蓋過雞肉的水,水滾之後關小火煮一個半小時(若用大同電鍋外鍋3杯水跳起'即完成)

    加入米酒,香菇水,剝皮辣椒汁(全下)黑瓜汁(一大匙)以及淹蓋過雞肉的水,水滾之後關小火煮一個半小時(若用大同電鍋外鍋3杯水跳起'即完成)

  • 雞肉滑口不乾柴,微微辣的湯頭好甘甜帶點芥菜的微苦好搭喔~

    雞肉滑口不乾柴,微微辣的湯頭好甘甜帶點芥菜的微苦好搭喔~

8.1 萬 瀏覽
avatar
Money's mon的雜炊筆記 384 食譜 1 萬 粉絲

我沒有跟任何老師學過烹飪或者烘焙 都是自己搜尋資料然後不斷的實驗摸索 找出自己覺得最好的配方,然後在這邊做紀錄 所以啊~星爺說過的!! 只要愛吃~人人都可以是食神~ Money's mon的雜炊筆記粉絲頁 https://www.facebook.com/moneysmon1688/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 蕃茄燉牛肉 鮭魚 竹筍 瓜仔肉 糖葫蘆 番茄炒蛋 雞肉 白菜滷 炒飯 早餐 小黃瓜 蒸蛋 炒麵 南瓜 金針菇 糖醋排骨 花椰菜 高麗菜飯 雞湯 台式泡菜 湯麵 番茄 家常菜 雞胸肉 低脂高蛋白 餅乾 玉米濃湯 茄子 娃娃菜 打拋豬 滷肉 酸辣湯 豆腐 高麗菜 粽子 地瓜 馬鈴薯 四季豆 排骨 義大利麵 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 菠菜 杏鮑菇 櫛瓜 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜