干貝海鮮羹【全聯料理王大賽】

255 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這是一道食材豐富的料理,滿滿的海鮮每一口都新鮮甘甜,宴客上這一道菜保證滿足每位客人的味蕾

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

蝦仁 1盒
干貝 1盒
肉絲 半盒
透抽 1隻
刻花魷魚 1盒
蟹肉 1盒
魚板 3片
杏鮑菇 3根
乾香菇(先泡軟) 3朵
蒜苗 1支
香菜 適量
烏醋 適量
調味料 適量
香油 適量
白胡椒粉 適量
蟹肉棒 3條
醃肉調味料
1小匙
1匙
香油 1/4匙
太白粉 適量
烏醋 1匙
太白粉水
太白粉 適量
適量
  • 1 到全聯買食材全部的材料都備齊
  • 2 將醃肉調味料與肉絲混合均勻再加入太白粉抓勻備用
  • 3 將香菇、杏鮑菇、魚板切絲,蟹肉棒剝成絲,蒜苗斜切片
  • 4 透抽洗乾淨切片和其它海鮮備齊
  • 5 鍋子裡加入水煮滾放入醃好的肉絲,要一條條分開放入
  • 6 再將香菇、魚板、杏鮑菇、蒜苗加進鍋子裡煮滾
  • 7 接著將海鮮全部放入再加入調味料和胡椒粉煮沸
  • 8 再把調好的太白粉水均勻加入拌勻,再加入烏醋拌勻就可熄火
  • 9 將海鮮羹盛盤加入香菜在上面滴幾滴香油就是一道視覺和味覺都滿分的羹湯
贊助

小撇步

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰>>https://goo.gl/gXWy8b

2016/03/06 發表 4,566 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣