45 道「海鮮羹」食譜
(無油料理)菠菜海鮮羹
(無油料理)菠菜海鮮羹 皇鵝娘的御茶膳房

清爽又鮮美的菠菜海鮮羹,是一道健康又美味的無油料理哦!

食材:蛤蜊、吻仔魚、蝦、菠菜、薑、史雲生雞高湯、米酒

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鮮食🐾海鮮羹 豬肚雞粥 米糕 羊肉爐
鮮食🐾海鮮羹 豬肚雞粥 米糕 羊肉爐 Rumi Yu

20200125 狗狗鮮食-年菜

食材:魚漿、豬肉絲、豬肚、小干貝、雞、白米、雞蛋、高麗菜、紅藜、羊肉片、茼蒿、涼筍、莧籽、牛羊肉末、紅蘿蔔、奇亞籽、薑片、白花菜、蓮藕粉、枸杞、敏豆、大白菜、板豆腐、紅棗、白蘿蔔、金針菇、糙米、番茄、啤酒、牛奶、杏鮑菇

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鮮蝦豆腐蛋花羹
鮮蝦豆腐蛋花羹 王紹緣

食材:蝦子、蛋、豆腐、太白粉、蔥、塩、水、香油

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沙茶魷魚羹
沙茶魷魚羹 isa小眼睛

食材:魷魚圈、九層塔、筍絲、紅蘿蔔、黑木耳、蒜頭、柴魚片、太白粉、雞原味高湯罐頭、鹽、沙茶醬、烏醋、白胡椒粉、糖、醬油、水

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海鮮羹湯
海鮮羹湯 二寶媽的小廚房

食材:A:花枝、魚肉、蝦仁、鹽巴、白胡椒粉、B:紅蘿蔔絲、紅蔥頭、蝦米、香菇絲、木耳絲、C:高湯、D:香菇素蠔油、沙茶醬、E:太白粉

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海鮮羹
海鮮羹 鄭燦華

什錦海鮮羹,自己動手做一點都不難.只要細心備好所有食材,汆過.炒過.滾煮.芶芡調味,就能喝到味鮮料多,美味的羹湯.

食材:蝦仁、小珠貝、蟹管肉、乾香菇、沙拉筍、紅蘿蔔、仿魚刺、蠔油、米酒、太白粉水、香菜、香油、白胡椒粉、紅醋

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海鮮魚翅羹
海鮮魚翅羹 Jonathan Chiu

料多味美湯鮮甜

食材:金鳳翅、蟹管肉、海瓜子肉、沙蝦仁、干貝、筍絲、木耳絲、乾香菇切絲、大白菜切絲、豬骨高湯、雞骨高湯、柴魚高湯、醬油、鹽、香油、太白粉、梅花豬肉條、雞蛋、白胡椒粉、香菜

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墨魚海鮮羹
墨魚海鮮羹 chun手作料理食堂

1/29清屯,清冰箱利用切剩下不能用墨魚腳和草蝦剝殼來做美味海鮮羹。難得悠閑做料理,有點不太習慣。

食材:墨魚腳、蝦子、胡蘿蔔丁、洋菇、竹筍丁、胡椒粉、黑木耳丁、太白粉、蔥丁、米酒、薑丁、香油、黑醋、鹽巴、味精

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海鮮豆腐羹(牛頭牌昆布海鮮高湯)
海鮮豆腐羹(牛頭牌昆布海鮮高湯) Jing

食材:牛頭牌昆布海鮮高湯、鮮蚵、豆腐、蟹腿肉、蝦、蒜頭、蔥、太百粉、胡椒粉、香油、食用油、清水

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  • 1 跟著做
家常版琼山豆腐海鮮羹[好菇道親子時光]
家常版琼山豆腐海鮮羹[好菇道親子時光] 陳太太的菜菜味

「琼山豆腐羹」是廣東餐廳特別的菜餚, 裡面沒有放豆腐, 是將蛋白加入牛奶蒸熟, 淋上干貝或海鮮做的羹湯, 往下撈到嫩嫩的蒸蛋, 有一...

食材:蝦子、蟹管肉、雞蛋、毛豆仁、牛奶、薑末、水、米酒、鹽巴、柴魚高湯(水也可以)、味霖、太白粉水(粉水1:1)、香油、糖、好菇道鴻禧菇

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海鮮羹
海鮮羹 MickeyWang

簡單的作法,只是比較耗時間

食材:高湯、海鮮(自己喜好加)、豬骨、紅蘿蔔(切絲)、雞骨(或雞肉、雞翅)、扁魚、竹筍(切絲)、水、黑木耳(切絲)、鹽、糖、醬油(上色用)、烏醋、香油、胡椒粉、香菜、地瓜粉水(或太白粉水)

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【大黃瓜鑲蝦仁漿佐海鮮羹】
【大黃瓜鑲蝦仁漿佐海鮮羹】 全富水產

利用當季的食材搭配豐富海鮮料 輕鬆完成一道宴客菜~

食材:大黃瓜、蝦仁漿、海瓜子肉、蟹腿肉、蝦仁、竹筍、紅蘿蔔

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偽蟹黃海鮮羹
偽蟹黃海鮮羹 Fancy Lu

紅蘿蔔的甜味,帶出海鮮的鮮味 保證三口組的小孩續碗到嫑嫑的!

食材:紅蘿蔔泥、蛋白、蛋黃、各式海鮮料、糖、鹽、香菜末

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生炒花枝羹
生炒花枝羹 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

這道料理做起來很簡單,就是全程大火快炒,花枝川燙一下, 桶筍也川燙一下, 油熱下料,用大火快速度讓辛香料及桶筍保有微脆爽口的口感,花...

食材:花枝、桶筍、米酒、辣椒、醬油、蒜末、烏醋、九層塔、白醋、地瓜粉、鹽、糖、昆布柴魚高湯(無調味)

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簡版菇菇𩵚魠魚羹
簡版菇菇𩵚魠魚羹 好菇道

食材:好菇道-鴻禧菇、好菇道-雪白菇、醬油、𩵚魠魚塊、米酒、高湯、娃娃菜、糖、紅蘿蔔、白胡椒粉、蒜末、五香粉、蝦仁乾、蛋液、烏醋、蔥花(非必需)、太白粉水、粗地瓜粉

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《海鮮豆腐羹》
《海鮮豆腐羹》 misssamansa

口感豐富而且非常鮮味=]

食材:蝦仁、急凍帶子、小元貝/乾瑤柱、魚肚、蛋白、清雞湯、水、薑片、生粉水、䓤白

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海鮮豬肉水餃羹【華師父水餃】
海鮮豬肉水餃羹【華師父水餃】 ♡安夏の手作人妻食堂♡

華師父米水餃的剝皮辣椒豬肉水餃,其實並有想中辛辣的味道,反而是提升內餡的香氣口味非常溫和,蓬萊米製作的麵皮很Q軟,煮了稍久也不會變糊...

食材:華師父米水餃-剝皮辣椒豬肉、紅蘿蔔、烏醋、黑木耳、醬油、太白粉、金針菇、味霖、冷水、海鮮(魷魚)、米酒、高湯或水、香油、香菜、鹽巴、糖、白胡椒,五香粉

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海鮮羹麵(記憶中的味味麵)
海鮮羹麵(記憶中的味味麵) 劉春玉

一項商品能販售超過四十年歷史,口味一定符合大眾喜愛,且已成『雋永的記憶味道』!味味麵就是這樣的商品,其中,最老少咸宜的經典口味-海鮮...

食材:味味麵海鮮口味、芹菜珠、魷魚、魚丸、雞蛋

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