新手入門-瑪格麗特餅乾【烘焙展西式食譜】

222 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

很多人覺得做餅乾 一不小心就會失敗
不過最近,樂發現了一款 瑪格麗特餅乾
連新手都很容易上手!
材料也超簡單,很好取得
製作時間又短~有一次晚上做完,
隔天帶去給同事吃,大家都讚不絕口
吃起來有點像蛋酥小餅乾的口感(也有人說像喜餅)
趕快來看看該怎麼做吧~

更多簡單好料理,歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen

食材 (4 人份 60 分鐘

無鹽奶油 50g
熟蛋黃 1顆
糖粉 25g
低筋麵粉 50g
玉米粉 50g
  • 1 先將無鹽奶油放置室溫軟化, 接著加入糖粉打製鬆發(顏色泛白)
  • 2 從水煮蛋中取出蛋黃,並用湯匙壓著篩網 過篩至鋼盆內 (篩完別忘了翻到下方的那面,再用湯匙把蛋黃屑刮下來唷) 接著 均勻攪拌成團。
  • 3 篩入低筋麵粉與玉米粉,並揉成團, 用保鮮膜包起來,放入冰箱30分鐘,讓麵糰鬆弛~
  • 4 此時將烤箱遇熱180度。 從冰箱取出麵團後,分成一顆顆小圓球, 放在烘焙紙上,用拇指壓開,讓它自然碎裂 烤出來會比較好看(但別弄到整個散開碎掉啊~) 送入烤箱烤15-20分鐘,外表微微金黃就可以囉!
  • 5 噹噹噹噹~ 超可愛造型的瑪格麗特餅乾出爐了 放涼後會變得超酥脆、超好吃的口感 討喜的外型,包裝一下拿去送人也是個好選擇呢! 這個假日,就趕快來試試看吧^^
贊助

小撇步

更多簡單好料理,歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen
樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog

2016/03/04 發表 3,042 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣