丹彡。私。廚。 64 食譜 129 粉絲 追蹤 山藥蓮子雞湯 描述 山藥含有豐富的膳食纖維及維生素,燉補成清爽的雞湯,適合在微涼的天氣裡,小補一下! 198 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 雞肉 2人份 山藥 2人份 薏仁 1碗 蓮子 1碗 米酒 1大匙 鹽 少許 步驟 準備食材。蓮子洗乾淨,薏仁先泡水1小時,山藥切塊,雞肉先川燙去血水。 取一鍋冷水,將所有食材放到鍋內,用電鍋煲湯,或是用大火煮到水滾,將表面雜質清除,接著蓋鍋蓋轉小火滾40分鐘。起鍋前再加點鹽調味。 完成 小撇步 1. 可另外加入當歸,當歸在中藥裡具有滋陰、益氣及補血的療效。懷孕者不宜使用! 1.6 萬 瀏覽 2016/03/04 發表