山藥蓮子雞湯

2016/03/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
2,460 126 0 0

山藥含有豐富的膳食纖維及維生素,燉補成清爽的雞湯,適合在微涼的天氣裡,小補一下!

食材 (2 人份 45 分鐘

雞肉 2人份
山藥 2人份
薏仁 1碗
蓮子 1碗
米酒 1大匙
少許
  • 1 準備食材。蓮子洗乾淨,薏仁先泡水1小時,山藥切塊,雞肉先川燙去血水。
  • 2 取一鍋冷水,將所有食材放到鍋內,用電鍋煲湯,或是用大火煮到水滾,將表面雜質清除,接著蓋鍋蓋轉小火滾40分鐘。起鍋前再加點鹽調味。
  • 3 完成
贊助

小撇步

1. 可另外加入當歸,當歸在中藥裡具有滋陰、益氣及補血的療效。懷孕者不宜使用!

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣