百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
姊妹。食譜交換。週記
48 食譜 187 粉絲

咸蛋肉餅山

咸蛋肉餅山

描述

將平平無奇的蒸肉餅,轉一轉形象,堆高了,立刻吸引了許多~

31 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將豬絞肉醃最少2小時,馬蹄去皮切碎,拌入豬肉拌均勻

  • 將豬絞肉放入飯碗,壓一壓佢

    將豬絞肉放入飯碗,壓一壓佢

  • 用碟蓋住倒轉,令肉餅成山形,用手指在山頂位輕輕按,形成個凹位

    用碟蓋住倒轉,令肉餅成山形,用手指在山頂位輕輕按,形成個凹位

  • 先蒸10分鐘, 之後咸蛋黃放頂部凹位置,再把蛋白淋下 再蒸15-20分鐘

  • 蒸好後灑上蔥花就可以上桌了~

    蒸好後灑上花就可以上桌了~

2,875 瀏覽
avatar
姊妹。食譜交換。週記 48 食譜 187 粉絲

一個家姐,一個妹,自細玩到大。由玩具煮飯仔,到而家各自有自己個真廚房,仍然不減一齊煮飯仔既興致。 有日無聊傾開煮飯經,呢兩姊妹決定開個「交換食譜」平台,黎個分享大會~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 早餐 番茄炒蛋 馬鈴薯 餅乾 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 炒麵 櫛瓜 番茄 小黃瓜 四季豆 豆腐 酸辣湯 糖葫蘆 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 高麗菜 糖醋排骨 茄子 三杯雞 杏鮑菇 白菜滷 南瓜 義大利麵 低脂高蛋白 雞胸肉 鮭魚 花椰菜 金針菇 蒸蛋 玉米濃湯 滷肉 炒飯 雞肉 家常菜 湯麵 打拋豬 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 地瓜 排骨 麻婆豆腐 台式泡菜 竹筍 娃娃菜 粽子 雞湯 菠菜