海菜煎蛋捲

2011/11/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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海帶芽熱量低且營養豐富,加上護眼的枸杞,不僅顏色美麗味道也相當可口。
此種作法可讓不喜歡海帶腥味的人,可也接受,此道菜餚對發育中的小朋友或老人家都是非常好的喲~~

食材

2個
海帶芽 50g
薑絲 3g
熟白芝麻 1小匙
枸杞 5g
調味料
1小匙
1/2小匙
1小匙
  • 1 海帶芽洗淨瀝乾切碎,薑切細絲,蛋打散成蛋液,與白芝麻薑絲海帶芽枸杞等及調味料一同攪勻,備用。
  • 2 平底鍋潤鍋後倒入1小匙油燒至中溫,倒入作法1之材料,等底部微微成型時,用鍋鏟慢慢翻捲成捲狀。
  • 3 再以小火烘煎至全熟,取出切成厚片即可食用。
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