虱目魚粥─全聯料理王大賽
份量
時間
步驟
-
準備好食材,我們就可以動手製作美食了。
-
煮沸一鍋水,水滾後把虱目魚的骨頭(魚頭和魚刺)放到鍋裡熬湯。
-
煮10分鐘後將燙湯內的魚骨和魚頭撈出,一定要撈乾淨,才能避免在吃粥時不小心吃到魚刺。
-
加入3碗的白飯。
-
薑洗淨切成細絲,放到鍋子一起煮。
-
加入切成薄片的虱目魚肉一起煮。
-
加入2小匙的鹽巴調味。
-
青葱洗淨切成葱花,灑在虱目魚粥上,再灑些白胡椒粉提香。
-
美味上桌了,一碗虱目魚粥暖心又暖胃。
小撇步
1. 「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b」
2.歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes