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茄子千層烤蔬菜

Name: 茄子千層烤蔬菜 by 家樂福廚房
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 茄子 3 朵; 白花椰菜(小) 150 公克; 櫛瓜 2 條; 菠菜 3 把; 進口家樂福蕃茄義大利紅醬 300 公克

描述

千層蔬菜食，口感層次讓人愛不釋口
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891 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

茄子

3 朵
白花椰菜(小)

150 公克
櫛瓜

2 條
菠菜

3 把
進口家樂福蕃茄義大利紅醬

300 公克

步驟

茄子、櫛瓜都切成長薄片
茄子、櫛瓜乾煎到表面上色。花椰菜切片，先用微波爐加熱3分鐘或水煮到熟，去掉多餘水份。菠菜洗淨擦乾水分備用。
先在烤模底部塗一層「進口家樂福蕃茄義大利紅醬」，鋪滿茄子片。再排上櫛瓜片和菠菜，塗上「進口家樂福蕃茄義大利紅醬」，如此重複。最後以茄子片在最上面，鋪滿焗烤起司絲。
烤箱先開180度C預熱10分鐘，把茄子千層烤蔬菜送入烤箱，烤30分鐘，焗烤絲融化上色就完成了。

小撇步

＊如果買不到櫛瓜，可以多買一條茄子代替。
＊蔬菜多餘的水分要去掉。
＊放入烤箱時放在中下層。
＊焗烤絲喜歡可以多放一些。

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2016/03/03 發表

家樂福廚房 714 食譜 6,976 粉絲

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