焗烤千層麵！懶人必看！番茄肉醬茄子焗烤！
描述
冷冷的冬天就是要吃焗烤千層啦！烤完後家裡充滿異國香味，重點是做法超簡單，只要食材通通拌在一起，再丟進烤箱就完成啦！快跟著胎胎一起玩玩看吧～😊
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份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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準備食材如圖，這次用的碎絞肉是牛豬各半，焗烤麵是片狀的那種喔！
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將茄子與洋蔥切成小丁狀，食用時比較有脆勁。 (喜歡軟嫩口感的朋友，可在拌肉泥時，事先微波茄子丁與洋蔥丁，讓它們熟透變軟。)
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在焗烤盤裡頭塗滿一層奶油，鋪平一層拌好的肉泥，再灑上適量起司。
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蓋上第一層焗烤麵，大小可依照烤盆尺寸剪切。
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再鋪平一層肉泥，一樣撒上起司，蓋上焗烤麵，以此方式重複。
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鋪滿整個烤盆後，撒上些許起司（喜歡吃有點焦味的起司可事先撒，也可先不撒，等烤熟後再撒。）
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放進預熱好200度的烤箱烤約35～45分鐘，依照烤盆大小可調整烘烤時間。 在整體肉泥都熟透後，可鋪上大量起司，再放進烤箱烤5～7分鐘，到起司表面上色即可出爐。
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小撇步
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