紅藜南瓜炊飯_電鍋料理
平常煮飯時，建議用紅藜1、白米3、水4的比例，就能煮出香鬆軟Q的紅藜飯。偶爾也可以變化一下，將紅藜飯加入當令食材共煮，直接做成炊飯，省去在廚房料理三菜一湯的時間，直接用電子鍋按一下，輕鬆搞定晚餐和隔天便當囉！
食材
白米
3/4杯
紅藜
1/4杯
水
1杯
中型南瓜
半顆
鴻喜菇
半包
毛豆
兩大匙
調味料
日式醬油
兩大匙
鹽巴
適量
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1 準備材料。 -
2 白米洗淨；紅藜放在網篩中，以流動的清水洗到泡泡消失。
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3 將南瓜削皮，切開後去除中心的南瓜籽，切成薄片備用。
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4 準備好電子鍋內鍋，依序加入白米、紅藜、水，淋上日式醬油、鹽巴調味。
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5 鋪上南瓜、鴻喜菇、毛豆，放入電子鍋中，按下炊飯鍵。
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6 電子鍋煮好後，記得不要立刻打開，建議再悶5-10分鐘後享用。
小撇步
原文刊載於台灣好農部落格
http://goo.gl/8jU94t
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