紅藜南瓜炊飯_電鍋料理

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平常煮飯時,建議用紅藜1、白米3、水4的比例,就能煮出香鬆軟Q的紅藜飯。偶爾也可以變化一下,將紅藜飯加入當令食材共煮,直接做成炊飯,省去在廚房料理三菜一湯的時間,直接用電子鍋按一下,輕鬆搞定晚餐和隔天便當囉!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

白米 3/4杯
紅藜 1/4杯
1杯
中型南瓜 半顆
鴻喜菇 半包
毛豆 兩大匙
調味料
日式醬油 兩大匙
鹽巴 適量
  • 1 準備材料。
  • 2 白米洗淨;紅藜放在網篩中,以流動的清水洗到泡泡消失。
  • 3 將南瓜削皮,切開後去除中心的南瓜籽,切成薄片備用。
  • 4 準備好電子鍋內鍋,依序加入白米、紅藜、水,淋上日式醬油、鹽巴調味。
  • 5 鋪上南瓜、鴻喜菇、毛豆,放入電子鍋中,按下炊飯鍵。
  • 6 電子鍋煮好後,記得不要立刻打開,建議再悶5-10分鐘後享用。
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原文刊載於台灣好農部落格
http://goo.gl/8jU94t
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2016/03/04 發表 2,880 瀏覽

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