鹹蛋南瓜


LaLa(日常裡。小確幸)
135 食譜 1.8 萬 粉絲
限12字

大家喜歡吃鹹蛋嗎??我很喜歡說 但我不吃苦,所以跟鹹蛋苦瓜無緣....於是把苦瓜變南瓜,鹹甜好滋味!!一樣很美味唷

食材

約200克
2顆
適量
3瓣
50ml
  • 準備蒜末、南瓜切片燙過、鹹蛋黃壓碎、蛋白切碎

    準備蒜末、南瓜切片燙過、鹹蛋黃壓碎、蛋白切碎

  • 爆香蒜末、鹹蛋黃至蛋黃冒泡

    爆香蒜末、鹹蛋黃至蛋黃冒泡

  • 加入高湯、南瓜、蛋白拌勻,讓高湯略收汁

    加入高湯、南瓜、蛋白拌勻,讓高湯略收汁

  • 最後灑上蔥花、香油少許拌勻,即可

小撇步

1.南瓜不要燙過熟,免的再拌炒後會整個糊掉,失去口感
2.料理用的鹹蛋黃需要買鹹一點的,購買時請挑外殼略帶青色的

5.4 萬 瀏覽

也可以試試看

分類

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
LaLa(日常裡。小確幸)
135 食譜 1.8 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 8 則
default avatar

  • 请问高汤是什么呢?可用别的东西代替?谢谢
    這裡的高湯是用雞高湯(自製高湯磚請參考 https://goo.gl/agvpyQ) 沒有高湯,用水也可以
  • 試試~
  • Ranney Cat
    Ranney Cat
    試試~

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜3M真空保鮮盒秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉新豬肉味噌湯杏鮑菇金牌咖哩塊曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯飛利浦萬用鍋鹽水雞胡瓜提拉米蘇蒸蛋破布子奶油乳酪Bosch廚師機南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞茄子巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮虎牌電子鍋