群邑地中海式飲食防失智-地瓜蓮藕餅
份量
5
人份
時間
120
分鐘
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1將地瓜去皮切小片，放入電鍋中蒸熟，再搗成泥狀，備用。 -
2蓮藕去皮，切成約0.2公分寬的片狀，在放入電鍋中蒸約20分鐘，略蒸至軟化即可。
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3將綜合堅果搗碎拌入地瓜泥，即成為餡料。
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4取1蓮藕片中間夾1層地瓜餡料，再蓋上1片蓮藕，塑型後即完成。
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