柿餅人參香菇雞湯
份量
4
人份
時間
60
分鐘
-
1.先將雞肉汆燙好,備用!
-
2.將柿餅、人參、甘草、枸杞、紅棗、薑片、水放入鍋子裏,熬煮!
-
湯頭熬煮約15分鍾至湯頭顏色變深!
-
將雞肉跟香菇放入湯頭裡,再熬煮約15分鍾!
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接著將米酒、雞粉、鹽巴加入!
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再熬煮15分鍾左右,把湯頭浮上的浮油物撈起來!關火即可!
1.先將雞肉汆燙好,備用!
2.將柿餅、人參、甘草、枸杞、紅棗、薑片、水放入鍋子裏,熬煮!
湯頭熬煮約15分鍾至湯頭顏色變深!
將雞肉跟香菇放入湯頭裡,再熬煮約15分鍾!
接著將米酒、雞粉、鹽巴加入!
再熬煮15分鍾左右,把湯頭浮上的浮油物撈起來!關火即可!
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