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Nancy Huang
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柿餅人參香菇雞湯

柿餅人參香菇雞湯

描述

柿餅只有秋天才有生產!主要是秋天吃柿餅可以保護支氣管,強化氣管,可以在冬天不易生病感冒!所以我都會為了我家兒子做這道「柿餅人参香菇雞」!來增加身體抵抗力!家中如有過敏體質的家人,不仿試試看喔!

82 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1.先將雞肉汆燙好,備用!

  • 2.將柿餅、人參、甘草、枸杞、紅棗、片、水放入鍋子裏,熬煮!

  • 湯頭熬煮約15分鍾至湯頭顏色變深!

  • 將雞肉跟香菇放入湯頭裡,再熬煮約15分鍾!

  • 接著將米酒、雞粉、鹽巴加入!

  • 再熬煮15分鍾左右,把湯頭浮上的浮油物撈起來!關火即可!

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