柿餅雞湯 超甜美
以Baby副食為出發點
少糖 少油 少鹽 做食物發想
給寶貝天然的食物料理
柿餅全身都是寶
燉雞湯超甜美
小孩愛不釋口:-D
食材
烏骨雞
半隻
柿餅
4-5顆
紅蘿蔔
1顆
香菜
3株
老薑
3大片
鹽
一小匙
水
約1000ml
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1 將烏骨雞切塊用熱水燙過 ，去除油水 ，放入電鍋內鍋 。
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2 將柿餅以米字切成丁狀 ，紅蘿蔔去皮切丁 ，老薑三片 ，香菜三株不切 ，放入與雞肉一起 ，倒入約1000ml水 ，撒入小匙鹽巴 。外鍋加如150ml水（約一杯水） ，燉煮約15分鐘即可完成 。
小撇步
柿餅燉過的皮很澀 ，但果肉很甜請勿丟棄 ，可再加少許水重複燉過 ！湯頭仍很鮮甜 :-D
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