桂花酒釀湯圓


真妮4(Jennifer)
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跟著做

方便迅速完成的酒釀湯圓,不管下午茶還是宵夜,冷冷的低溫下最適合品嚐的窩心甜品
酒釀本身有甜度加水後就稀釋了,想吃甜一點的口感建議加紅糖。紅糖含有多種維生素和礦物質又有去汙清肺的功能。還有豐富的鐵質,是女生生理期的調補好朋友

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
一包(約一斤)
二大匙(一份)
一顆(一份)
  • 1
    煮上一鍋水,滾的時候先攪動湯水再下湯圓,這樣才不會黏在鍋底上。下鍋後還是要推一推喔...糯米的東西很容易黏鍋的
  • 2
    打開的酒釀有股發酵味,營養的益生菌都在裡面 放個兩湯匙甜甜的酒釀湯汁別忘記也加上一些
  • 3
    另取一鍋加水燒開後放入一旁煮滾的湯圓(依個人量酌放),加上2匙的酒釀再滾一次,這時會有桂花香味~~
  • 4
    關小火,下蛋花,小悶一下 喜歡太陽蛋包的也行,不打散直接敲進湯鍋泡一泡
小撇步

**看更多真妮4的廚房料理
http://a221740.pixnet.net/blog/post/196001583
完整食譜: http://a221740.pixnet.net/blog/post/170234460

2016/02/24 發表 3,652 瀏覽
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討論共 1 則

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請問,祥家桂花酒釀哪裡買的到呢?

4 years ago
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作者回應

我傳統菜在市場買的

3 years ago

大家都在查

鳳梨酥壽司史雲生雞湯馬卡龍秋葵芋頭普格義大利麵醬芒果舒肥機洛神花便當飛利浦IH電子鍋減肥餐水波爐獅王洗碗精檸檬涼拌小黃瓜南瓜濃湯WMF快力鍋燒肉素食鑄鐵鍋冰淇淋早午餐泡麵芭樂鳳梨迷迭香火龍果鮑魚3M真空保鮮盒枸杞披薩紅豆牛肉麵Bosch廚師機臭豆腐滷味土豆壽喜燒蛋捲奇亞籽拉麵蜂蜜奇異果棉花糖微波爐虎牌電子鍋百香果水果

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