迷你乳酪蛋糕 【超容易食譜】


收藏 6,825 留言 29
16 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Thumb 716410f7d0cc1fdf Default avatar

這個外形迷你又可愛的乳酪蛋糕,香濃的乳酪,口感幼滑。 將蛋糕做成小小的,加點檸檬汁,清新不膩,加點裝飾,超美味又吸睛!
做法超簡單,絕對是新手必學的烘焙蛋糕,大人小孩都喜歡呦~
可到我的Facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享>http://www.facebook.com/mrsPskitchen1

份量
4 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
奶油乳酪
200克
90克
雞蛋
1個
中筋麵粉
2大匙
檸檬汁
1大匙
餅底
消化餅乾
60克
奶油
45克
  • 1
    餅底 做法: 先將消化餅乾壓碎,然後與溶化奶油拌勻
  • 2
    將餅乾碎放入已鋪有烘焙紙的馬芬烤模內,用手壓實
  • 3
    將奶油乳酪放置室溫,用電動打蛋器打發軟化,然後下糖,檸檬汁,雞蛋及麵粉拌勻
  • 4
    將蛋糕糊倒入烤模內,放入已預熱160度烤箱,烤約20 -23分鐘
  • 5
    將蛋糕放在涼架上待涼,然後放入冰箱最少兩小時
  • 廣告
  • 6
    可在乳酪蛋糕上塗上果醬 (加少許熱水與果醬拌勻),放上水果裝飾~
  • 7
小撇步

*這個食譜可做6 個馬芬份量的乳酪蛋糕
*因各烤箱火力不同,要小心觀察

2016/03/31 發表 7.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 16 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 17 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問消化餅乾和奶油乳酪哪裡可以買的到?

7 months ago
user_avatar

請問餅底奶油是無鹽,有鹽?一般奶油?

a year ago
user_avatar

請問要分上,下火烤還是全火

a year ago
user_avatar

麵粉是15克還是15ml?

a year ago
user_avatar
作者回應

15克是一大匙

a year ago
user_avatar

中筋換低筋會有差嗎?

a year ago
user_avatar
作者回應

也可以

a year ago
user_avatar

請問把檸檬汁改成萊姆酒會有什麼影響嗎

a year ago
user_avatar
作者回應

味道不同

a year ago
user_avatar

請問這個大概是幾吋的

a year ago
user_avatar
作者回應

我用普通馬芬模

a year ago
user_avatar

請問麵粉幾克呢 謝謝~~

2 years ago
user_avatar
作者回應

1大匙是15克

2 years ago
user_avatar

請問換低筋麵粉後口感會不同嗎

2 years ago
user_avatar

烤出來口感qq的是因為沒熟嗎?

2 years ago