杏仁瓦片【烘焙展西式食譜】


陳伊的美味料理
17 食譜 10 粉絲
限12字

*輕鬆~簡單~好做的杏仁瓦片
*「2016台北國際烘焙暨設備展 3/10-13 南港開展!用經典烘焙料理迎接春天,上傳食譜拿全套烘焙組:http://bit.ly/icookbakery2016

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
200~300
40
50
100
  • 備齊所有材料

    備齊所有材料

  • 奶油溶化成液體,裝入小容器

    奶油溶化成液體,裝入小容器

  • 蛋白+糖(分三次加入)打勻

    蛋白+糖(分三次加入)打勻

  • 做法3+做法2  拌勻(分三次加入)

    做法3+做法2 拌勻(分三次加入)

  • 加低粉(邊加邊過篩ps.可事先過篩)

    加低粉(邊加邊過篩ps.可事先過篩)

  • 拌勻

    拌勻

  • 加入杏仁片,拌勻

    加入杏仁片,拌勻

  • 用湯匙鋪平成一片片(薄薄 鋪一致 以免 烤不均勻)

    用湯匙鋪平成一片片(薄薄 鋪一致 以免 烤不均勻)

  • 入烤箱~烤至金黃(約5分/200度)~擺盤即完成

    入烤箱~烤至金黃(約5分/200度)~擺盤即完成

小撇步

*烤前請預爐
*「2016台北國際烘焙暨設備展 3/10-13 南港開展!用經典烘焙料理迎接春天,上傳食譜拿全套烘焙組:http://bit.ly/icookbakery2016

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