木耳炒蛋 @ 阿寶寶食堂

1 將蔥花放入打散的蛋液中，並熱油鍋後將蛋放入(此時蛋應該會呈現澎澎的狀態)，稍微成形後即可盛起

2 將剩餘蔥花及辣椒絲放入爆香後，再放入木耳。

3 木耳基本上只要清炒，即可放入剛剛煎好的蔥花蛋。將兩者稍微拌炒後，用鹽巴調味，記得加些醬油和醋，讓木耳可以更入味。