Claire Chuang 28 食譜 48 粉絲 追蹤 木耳炒蛋 @ 阿寶寶食堂 描述 木耳實在是一個不好駕馭的菜色,不容易入味,醬油和醋真的是他的好朋友~ #素食 #蔬食 96 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 木耳 5大朵 蛋 4顆 蔥花 適量 鹽巴 適量 醬油 適量 辣椒絲 兩根 步驟 將蔥花放入打散的蛋液中,並熱油鍋後將蛋放入(此時蛋應該會呈現澎澎的狀態),稍微成形後即可盛起 將剩餘蔥花及辣椒絲放入爆香後,再放入木耳。 木耳基本上只要清炒,即可放入剛剛煎好的蔥花蛋。將兩者稍微拌炒後,用鹽巴調味,記得加些醬油和醋,讓木耳可以更入味。 4,831 瀏覽 2016/02/22 發表