Mimi♥煉乳湯圓

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湯圓換個新吃法,內外都甜蜜,煮出外皮Q彈的湯圓有小撇步,這樣煮就對了。
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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

紫米桂花湯圓 6顆
煉乳 適量
水  1500ml
  • 1 煮一鍋水,沸騰後加入湯圓,轉中火加蓋,再度沸騰時加入冷水100ml,加蓋煮至沸騰,再加入冷水100ml,加蓋煮至沸騰時,見湯圓都浮上水面,就可以起鍋。
  • 2 將湯圓放入盤中,淋上煉乳,就是內外都甜蜜的美味湯圓。
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小撇步

吃湯圓容易脹氣,這時只要在吃完湯圓時,喝一些煮湯圓的湯,就可以消除脹氣了。

2016/02/22 發表 1,145 瀏覽

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