香醇的鍋煮英式奶茶
描述
那一年在英國唸書
英國人動不動就問~
要不要來杯茶?
讓大塚太太也養成了愛喝紅茶的嗜好
在喝過一位英國朋友煮的奶茶後
我以後也都按照她教的方式煮奶茶
這杯奶茶在英國陪伴了我一段寫論文的日子
尤其在冷颼颼的冬天裡來上一杯
真的好香甜好溫暖
歡迎參觀大塚太太的FB分享東京的生活點滴~
https://www.facebook.com/otsukaka/
步驟
-
先用一點水將紅茶煮開 再倒入牛奶慢慢加熱 水與牛奶的比例是1:4
-
滾之前就熄火拿掉茶葉加點砂糖或蜂蜜即可享用
-
若要做冰的奶茶，建議茶包可以用兩個，砂糖或蜂蜜也可以放多一點，這樣加入冰塊才不會太淡
-
夏天放一壺在冰箱裡非常方便
-
英式奶茶我會用英國的茶葉來煮~
小撇步
煮英式奶茶非常簡單，關鍵在於先用水煮茶葉再加入大量牛奶喔
茶的濃度及甜度可以依照自己的喜好增減
我的FB~
https://www.facebook.com/otsukaka/
