蒸栗子南瓜🎃
蒸栗子南瓜🎃

我不是很喜歡吃加了薑下去清蒸的南瓜,所以就用了西式調味,讓自己看起來比較不挑食😂😂

食材:栗子南瓜、鹽、義大利香料、迷迭香、粗黑胡椒粒、無鹽奶油

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濃郁抹茶餅乾
濃郁抹茶餅乾

剛入口微甜,咀嚼後抹茶香慢慢釋放出來,帶點微苦,最後又回甘的大人系餅乾

食材:無鹽奶油、糖粉、鮮奶、中筋麵粉、抹茶粉、無鋁泡打粉

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可可杏仁餅乾
可可杏仁餅乾

簡單易學的餅乾(此配方大概22片)

食材:無鹽奶油、糖粉、鮮奶、中筋麵粉、可可粉、無鋁泡打粉、杏仁片

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芝麻擠花曲奇
芝麻擠花曲奇

淡淡芝麻香氣~ 來個下午茶吧! (此配方約30片出頭唷)

食材:無鹽奶油(室溫)、糖粉、鮮奶、高筋麵粉、純黑芝麻粉(無糖)、鹽

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可可肉桂奶酥餅乾
可可肉桂奶酥餅乾

大人口味的巧克力餅乾 (此配方約30片左右)

食材:奶油、糖粉、鮮奶、高筋麵粉、無糖可可粉、肉桂粉

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迷迭檸香奶酥
迷迭檸香奶酥

淡淡迷迭香及檸檬香氣 搭上一杯茶 美好的下午茶時間 (此配方約45-50片左右,看餅乾擠的大小)

食材:無鹽奶油、糖粉、鮮奶、乾燥迷迭香、檸檬皮屑、細砂糖、高筋麵粉

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黑棗餅乾
黑棗餅乾

家裡沒有蔓越莓乾,換成黑棗乾也不錯

食材:無鹽奶油(切小塊)、低粉(過篩)、鮮奶、糖粉(過篩)、黑棗乾(泡水瀝乾切碎)

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塔香煎餅(素的唷)
塔香煎餅(素的唷)

仿照蔥油餅作法 做出了素食者也能吃的塔香餅

食材:2)九層塔切碎、2)香菜切碎、1)中筋麵粉、1)鹽、1)細砂糖、1)白胡椒粉、100度的滾水、常溫的冷水、鹽、沙拉油

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素食炒烏龍
素食炒烏龍

輕輕鬆鬆就能上桌

食材:烏龍麵、乾香菇、紅蘿蔔片、玉米筍、鴻禧菇、高麗菜、素火鍋料(竹輪)、素火鍋料(魚板)、味噌醬、醬油膏、鹽巴、水、香油、七味粉、白胡椒粉

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金磚起司馬鈴薯餅[全聯料理王大賽]
金磚起司馬鈴薯餅[全聯料理王大賽]

過年期間做上這道,有如黃金擺上桌一樣,錢財滾滾來,好看又好吃

食材:馬鈴薯、玉米粉、鹽巴

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蕃茄玉米筍炒鮑魚菇[全聯料理王大賽]
蕃茄玉米筍炒鮑魚菇[全聯料理王大賽]

食材:鮑魚菇、玉米筍、蕃茄

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金沙南瓜[全聯料理王大賽]
金沙南瓜[全聯料理王大賽]

食材:南瓜、鹹蛋、薑末

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