桑妮煮食 44 食譜 93 粉絲 追蹤 好吃椒麻雞(氣炸鍋) 描述 簡單3步驟好吃椒麻雞輕鬆上桌 #快速省錢 #氣炸 466 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 醃料: 米酒 1T 薑末 少許 鹽巴 少許 椒麻雞醬: 蒜頭 1~2顆 辣椒 1根 香菜 1小把 檸檬 半顆 魚露 1~2T 糖 1t 花椒油 適量 冷開水 適量 步驟 去骨雞腿加醃料冷藏一晚入味,氣炸鍋200度炸10分鐘翻面再10分鐘 椒麻雞醬製作,檸檬榨汁其餘切末與冷開水全部拌勻 取出雞腿切塊淋上椒麻雞醬即可 小撇步 也可以平底鍋小火乾煎雞腿(平先貼著鍋子)至熟淋醬食用 2.6 萬 瀏覽 2016/02/16 發表