好吃椒麻雞（氣炸鍋） 桑妮煮食 44 食譜 67 粉絲 追蹤 460 說讚 1 跟著做 1 留言 讚 收藏 描述 簡單3步驟好吃椒麻雞輕鬆上桌 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 醃料： 米酒 1T 薑末 少許 鹽巴 少許 椒麻雞醬： 蒜頭 1～2顆 辣椒 1根 香菜 1小把 檸檬 半顆 魚露 1～2T 糖 1t 花椒油 適量 冷開水 適量 步驟 去骨雞腿加醃料冷藏一晚入味，氣炸鍋200度炸10分鐘翻面再10分鐘 椒麻雞醬製作，檸檬榨汁其餘切末與冷開水全部拌勻 取出雞腿切塊淋上椒麻雞醬即可 小撇步 也可以平底鍋小火乾煎雞腿（平先貼著鍋子）至熟淋醬食用 1.8 萬 瀏覽 2016/02/16 發表
Emary
