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葉子
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咖哩全雞(氣炸鍋)

咖哩全雞(氣炸鍋)

描述

整支雞氣炸,香噴噴,使用咖哩粉抹勻外皮,醃入味,肚裡塞蔥薑蒜,就可開始氣炸了。
山雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般肉雞來的多,富含蛋白質、胺基酸,對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品

8 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材
整支雞沖一下水,廚房紙巾壓乾水份,頭剪掉

    準備食材 整支雞沖一下水,廚房紙巾壓乾水份,頭剪掉

  • 咖哩粉抹勻外皮,冷藏醃1小時以上

    咖哩粉抹勻外皮,冷藏醃1小時以上

  • 蔥洗淨切段,薑切片,蒜頭用菜刀拍一拍去膜

    洗淨切段,切片,頭用菜刀拍一拍去膜

  • 雞的肚裡塞蔥薑蒜,氣炸鍋預熱後,160度30分,翻面再160度30分即可

    雞的肚裡塞,氣炸鍋預熱後,160度30分,翻面再160度30分即可

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