港式經典小吃~香辣韮菜豬紅魚蛋蘿蔔
描述
過完年了呵
大魚大肉了好幾天
今天就來個小吃吧~
我的最愛 ~ 港式經典小吃~香辣韮菜豬紅魚蛋蘿蔔
簡單容易做
而且非常美味
喜歡港式小點的朋友
一定要來試看看 !
詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/02/blog-post.html
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
準備材料
-
豬血洗淨後切塊 , 再加入玫瑰露酒和紹興酒拌勻靜置1小時
-
韮菜洗淨後切段 , 再汆燙盛起備用
-
平底鍋中加入一大匙油燒熱 , 加入蒜末炒至香味出來
-
順序加入豆瓣醬 , 蠔油 , 醬油 , 糖 , 鹽 , 胡椒粉拌炒至香味釋出
-
加入二碗水煮滾
-
先把切塊白蘿蔔和魚蛋加入
-
先煮20分鐘
-
再加入豬血同煮
-
再煮約20分鐘即可
-
盛到已舖上韮菜的碗中
