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港式經典小吃~香辣韮菜豬紅魚蛋蘿蔔

港式經典小吃~香辣韮菜豬紅魚蛋蘿蔔

描述

過完年了呵
大魚大肉了好幾天
今天就來個小吃吧~
我的最愛 ~ 港式經典小吃~香辣韮菜豬紅魚蛋蘿蔔
簡單容易做
而且非常美味
喜歡港式小點的朋友
一定要來試看看 !

詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/02/blog-post.html

310 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 豬血洗淨後切塊 , 再加入玫瑰露酒和紹興酒拌勻靜置1小時

    豬血洗淨後切塊 , 再加入玫瑰露酒和紹興酒拌勻靜置1小時

  • 韮菜洗淨後切段 , 再汆燙盛起備用

    韮菜洗淨後切段 , 再汆燙盛起備用

  • 平底鍋中加入一大匙油燒熱 , 加入蒜末炒至香味出來

    平底鍋中加入一大匙油燒熱 , 加入末炒至香味出來

  • 順序加入豆瓣醬 , 蠔油 , 醬油 , 糖 , 鹽 , 胡椒粉拌炒至香味釋出

    順序加入豆瓣醬 , 蠔油 , 醬油 , 糖 , 鹽 , 胡椒粉拌炒至香味釋出

  • 加入二碗水煮滾

    加入二碗水煮滾

  • 先把切塊白蘿蔔和魚蛋加入

    先把切塊白蘿蔔和魚蛋加入

  • 先煮20分鐘

    先煮20分鐘

  • 再加入豬血同煮

    再加入豬血同煮

  • 再煮約20分鐘即可

    再煮約20分鐘即可

  • 盛到已舖上韮菜的碗中

    盛到已舖上韮菜的碗中

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ivy 252 食譜 577 粉絲

愛吃/愛玩/愛亂煮 專任:食譜作家, 料理研究 [email protected] 個人興趣 收集食譜, 在廚房亂亂做 Facebook : http://goo.gl/V1rM2Y FB中分享一些 小料理 和 便當文哦 ~ 有不知道要做什麼便當的朋友 可以來參觀!!!

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