Wen Yen Chien 11 食譜 56 粉絲 追蹤 紅豆湯 描述 有點花時間,但絕不累、不浪費電跟瓦斯、睡醒就完成90% #素食 #蔬食 #家常食材 #五穀雜糧 #紅豆 #中式點心 #甜湯 2,018 說讚 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 90 分鐘 食材 紅豆 1台斤 糖 適量 步驟 早上睡醒(指上午十點前)刷完牙後把紅豆浸泡至睡前直接拿去冰箱冷凍 第二天起床拿出來在室溫下退冰至冰融化後再加水至少淹過豆子一倍的量拿去電鍋蒸。電鍋外鍋放二~三碗水,待至跳起然(冰融速度快的話應該中餐後午睡前可完成)然候悶著,直到你/妳的午覺結束 好了!完成90%了~! 如果豆子收太乾就加水一樣兩倍的量!(此處水量指蒸過己變大的紅豆量) 小火煮30至45分(或小滾至目視稀稠狀),中間適時加糖調整甜味即完成~! 8.2 萬 瀏覽 2016/02/11 發表