電鍋版-蜜紅豆年糕
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過年一定少不了年糕，簡單步驟就能搞定，且可依照自己喜好口味做調整，製作年糕可說是十分簡單，不彷試試囉！！！
食材
糯米粉
300g
熱水
300ml
蜜紅豆
160g
黑糖
20g
二砂糖
200g
5吋鋁箔圓盒
2個
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1將砂糖與黑糖混合，再把熱水倒進糖裡，攪拌到糖全部溶化，靜置待涼。 -
2糯米粉倒入攪拌，再加入蜜紅豆混合攪拌到完全均勻。
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3將粉漿倒入鋁箔盒內(盒內抹油)，略為輕摔去除氣泡。
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4電鍋中放入低鐵架，電鍋外鍋加入2米杯水量後放入步驟3，蓋上鍋蓋按下開關，電鍋開關跳起後悶5分鐘，再於外鍋加上1米杯熱水，蓋上鍋蓋按下開關，電鍋開關跳起後悶5分鐘，取出置涼即完成。
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