蘆筍炒蝦仁
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
蘆筍
1把
蝦仁
12隻
紅蘿蔔
1/3條
鮮香菇
2朵
蒜片
2顆
鹽
適量
味精
依個人
米酒
少許
-
1蝦仁開背去腸泥再川燙備用,蘆筍去老梗切段,紅蘿蔔切片,香菇切小片
-
2起油鍋爆香蒜片,加入蘆筍和紅蘿蔔拌炒,再加入香菇,少許米酒稍炒
-
3最後加入蝦仁,鹽和味精調味拌炒均勻即完成
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