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Popo小日子
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「韓式蒸蛋계란찜」好簡單,好滑溜!!

「韓式蒸蛋계란찜」好簡單,好滑溜!!

描述

每次去韓式餐廳都會點一份"韓式蒸蛋"來吃,但沒想到居然這麼簡單就能完成耶^^
Let's try it!!!
更多美味料理請到~
MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog
Popo小日子~
https://www.facebook.com/popo320pig

568 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將雞蛋打入碗中,加入水,鹽,糖~~並且徹底攪拌均勻!!

    將雞蛋打入碗中,加入水,鹽,糖~~並且徹底攪拌均勻!!

  • 將蛋液倒入韓式燉盅,倒完約8分滿!!!

    將蛋液倒入韓式燉盅,倒完約8分滿!!!

  • 用中小火開始煮,邊煮要邊攪拌喔!!!

    用中小火開始煮,邊煮要邊攪拌喔!!!

  • 煮至慢慢開始凝固~~

    煮至慢慢開始凝固~~

  • 取一玻璃碗蓋上!!要完全包覆住小鍋子喔~接著蛋會慢慢澎起!!!澎到一定高度後就可以熄火撒上蔥花,黑胡椒及白芝麻即完成^^

    取一玻璃碗蓋上!!要完全包覆住小鍋子喔~接著蛋會慢慢澎起!!!澎到一定高度後就可以熄火撒上花,黑胡椒及白芝麻即完成^^

  • "韓式蒸蛋"溫暖上桌^^
계란찜

    "韓式蒸蛋"溫暖上桌^^ 계란찜

  • 撒上蔥花後看起來更美味呢!!煮完後其實比較澎,現在有點消下去了>"<

    撒上花後看起來更美味呢!!煮完後其實比較澎,現在有點消下去了>"<

  • 咕溜的蒸蛋口感,不難不難!!!滑嫩的蒸蛋配白飯和泡菜就好美味囉&gt;///&lt;

    咕溜的蒸蛋口感,不難不難!!!滑嫩的蒸蛋配白飯和泡菜就好美味囉>///<

小撇步

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